చికెన్ అంటే ఏమిటి?

వంట అనేది ఇటాలియన్ వంటకాల యొక్క విలక్షణమైన వంటకం, మరింత ప్రత్యేకంగా బ్రెజిల్‌లో రియో ​​గ్రాండే డో సుల్ ప్రాంతం నుండి. ఇది యువ కోడి తయారీ, సాధారణంగా 40 రోజుల జీవితంతో, ఎంబర్ లేదా గ్రిల్‌లో కాల్చబడింది.

చికెన్ యొక్క మూలం

గాలెటో దాని మూలాలను ఇటాలియన్ వంటకాలలో కలిగి ఉంది, మరింత ఖచ్చితంగా లోంబార్డి ప్రాంతంలో, దీనిని “పోలో అల్లో స్పైడో” అని పిలుస్తారు. ఈ ఆదాయాన్ని ఇటాలియన్ వలసదారులు దక్షిణ బ్రెజిల్‌లో, ముఖ్యంగా రియో ​​గ్రాండే డో సుల్ లో, పంతొమ్మిదవ శతాబ్దంలో స్థిరపడ్డారు.

లక్షణాలను ఉంచడం

గాలెటో యువ, మృదువైన చికెన్, మృదువైన రుచి మరియు లేత ఆకృతితో వర్గీకరించబడుతుంది. సాధారణంగా, ఇది ముతక ఉప్పుతో మాత్రమే రుచికోసం మరియు ఎంబర్ లేదా గ్రిల్‌లో కాల్చబడుతుంది, ఇది పొగబెట్టిన రుచి మరియు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ ఇస్తుంది.

చికెన్ తయారీ మోడ్:

1. ముతక ఉప్పుతో చికెన్ సీజన్;
2. ఎంబర్ వెలిగించండి లేదా గ్రిల్‌ను వేడి చేయండి;
3. చికెన్ గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ మీద ఉంచండి మరియు సుమారు 40 నిమిషాలు కాల్చండి, ఎప్పటికప్పుడు తిరగండి;
4. అగ్ని నుండి చికెన్ తీసివేసి వేడిగా వడ్డించండి.

చికెన్‌తో పాటు సలాడ్లు, బియ్యం, బీన్స్, పోలెంటా వంటి వివిధ సైడ్ డిష్‌లతో పాటు.

<పట్టిక>

గాలెటో యొక్క ప్రయోజనాలు
ప్రోటీన్ మూలం; తక్కువ కొవ్వు కంటెంట్; విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు గొప్పవి; రుచికరమైన మరియు బహుముఖ.

ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి కాల్చిన చికెన్ రెసిపీని తనిఖీ చేయండి.